| Située
au coeur des Alpes à Saint Julien en Genevois, Mont
Blanc Bio, jeune société créée
en 2001, est spécialisée dans le négoce
et la transformation de fruits et légumes biologiques.
Depuis sa création, Mont Blanc Bio est à la
recherche d'innovations pour dynamiser le marché des
produits biologiques tout en ayant une croissance responsable
en respectant à la fois son environnement (mise en
place d’une certification ISO 140001), ses employés
par un management DPO (délégation par objectif),
ses clients en ayant un système d’assurance qualité
performant, les consommateurs en leurs proposant une large
gamme de produits biologiques (fruits et légumes, fruits
secs, condiments, herbes aromatiques) dans les emballages
écologiques avec un niveau de qualité
gustatif élevé (teneur en sucre garanti par
exemple).
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Depuis avril 2004, Mont-Blanc Bio est
la seule société Française à
proposer aux consommateurs sur le marché de la 4ème
gamme (fruits et légumes frais prêts à
l'emploi) un nouveau concept :
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| UN
PRODUIT BIO DANS UN EMBALLAGE BIO |
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Notre
licence ECOCERT |
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| Philosophie, culture
de l'entreprise |
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| Mont-Blanc Bio est une société qui
se veut moderne, proche de la terre et des hommes tout en préservant
l'environnement pour les générations futures. |
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| Mont-Blanc Bio est une société responsable.
Notre volonté est que notre activité ne nuise
pas à l'environnement |
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| Aussi d'ici 1 an, l'ensemble de nos emballages
seront en amidon de mais (100 % biodégradable). |
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| Nous avons la volonté de démarrer
une certification environnementale ISO 14001. |
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PRODUITS 4ème
GAMME BIO ET 1ère GAMME PREEMBALLEE
(praticité, santé) |
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| PLAISIR DU CONSOMMATEUR +
ENVIRONNEMENT PRESERVE |
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| L'équipe |
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| Mont Blanc Bio place l'homme au coeur de son fonctionnement.
Chaque salarié à une délégation
dans son activité, il est responsable de sa production.
Toute personne travaillant dans l'entreprise doit avoir des
valeurs morales et environnementales fortes. |
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| L'infrastructure |
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| L'ensemble de l'entrepôt est réfrigéré.
La totalité du bâtiment représente une surface
de 6500 m². Une partie de la logistique est intégrée
à la société, l'autre partie est externalisée
par un transporteur local (transporteur GUEBEY) et par des transporteurs
nationaux. |
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| QUALITES, SECURITE,
TRACABILITE |
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Dès sa création, Mont-Blanc Bio
s'est engagée dans une démarche d'assurance
qualité. Soucieuse de son environnement, Mont-Blanc
Bio a entamé une procédure de certification
ISO 14001.
Concernant nos produits, nous respectons en permanence le
principe de la marche en avant du produit, ce qui interdit
les croisements entre les matières premières
et les produits semi-élaborés.
La maîtrise de la chaîne du froid se fait depuis
la récolte, en passant par le conditionnement jusqu'aux
linéaires en magasin. Concernant les produits de 4ème
gamme ils sont réfrigérés à une
température entre +1°C et +4°C afin de garder
un maximum de saveurs.
La maîtrise de l'amont :
Tous nos fournisseurs travaillent avec un cahier des charges
rigoureux. De l'agréage à la sortie de la marchandise,
des contrôles stricts sont effectués (conformité,
analyse microbiologique) |
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